水产品的妙用与忌口

书籍简介:

本书介绍了70余种水产品的性味、功效、营养成分、宜忌、食疗应用等内容，并对一些水产品的传说、趣闻、名人佳作及传统名菜的做法也做了介绍，具有较高的科学性和趣味性。

书籍规格:

书籍信息归属:

水产品的妙用与忌口是江西科学技术出版社于2005.11出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 水产品－食物疗法 ,水产品－忌口 的书籍。