书籍简介:

本书是应用型工科院校生物化工、食品工程专业必开的一门研究生课程，应用型本科院校本着培养“基础理论够用，专业知识适用，实践能力强，综合素质高的生物化工类应用型人才”理念，使培养的学生有广泛的就业市场，强化动手能力、提升专业技能，开设本门课程。本实训教材分为生物活性成分介绍、活性成分分离技术两大篇，上篇介绍了萜类、多酚类、甾体类、脂肪酸类、生物碱、多糖等天然产物的性质、分类和生理功能；下篇重点阐述了天然产物的分离技术，包括超声波萃取、微波萃取、强电场萃取、超临界流体萃取、反胶束萃取离心分离、层析技术、膜分离技术、液膜分离、分子蒸馏分离技术的基本原理、工艺技术、设备参数和应用实例。

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	9787560353463 如需购买下载《生物活性成分分离技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	哈尔滨工业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 23	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

生物活性成分分离技术是哈尔滨工业大学出版社于2015.5出版的中图分类号为 Q1 的主题关于生物活性－成分－分离－生物工程的书籍。