前门传说

序

序

第一章 前门传说滋生的土壤

第二章 前门传说的传承

第三章 前门楼子和胡同街巷的传说

一 北京城与“八臂哪吒城”

二 “八臂哪吒城”

三 徐达一箭射出中轴线

四 刘伯温修正阳门

五 “门”字没钩儿

六 正阳门的“门”字没有钩儿

七 有上没下的千斤闸

八 箭楼“加盐”

九 正阳门上考刘墉

一○ 和坤修正阳门

一一 前门楼子上面扎彩子

一二 鲜鱼口的来历

一三 火神爷烧鲜鱼口

一四 义和团“神火”烧洋药房

第四章 前门老字号的传说

一 乾隆赐匾“都一处”

二 “独一处”的“土龙”

三 便宜坊

四 盒子铺

五 全聚德和德聚全

六 全聚德的“德”字少一横

七 壹条龙

八 孙小辫和正阳楼

九 会仙居的炒肝儿，神仙喝

一○ 会仙居的炒肝儿——没早没晚

一一 会仙居的炒肝儿天兴居吃

一二 月盛斋的老汤

一三 六必居和六心居

一四 六必居的匾

一五 六必居的传说

一六 王致和的臭豆腐

一七 状元题匾

一八 通三益的秋梨膏

一九 老正兴的寿桃

二○ 金糕张

二一 张一元一一块钱起家

二二 同仁堂的铜人

二三 同仁堂的方子干芝堂的药

二四 长春堂的避瘟散

二五 “有钱买前门楼子去！”

二六 黑猴儿毡帽店

二七 马聚源和天成斋

二八 巧取字号“内联陛”

二九 “青蚨还钱”

第五章 与前门有关的其他传说

一 崇祯爷算卦

二 崇浈爷测字

三 关帝庙显灵

四 观音庙祭活人

五 乾隆爷不买东西

六 大碗面

七 谭鑫培买鼻烟

八 王金璐拿着窝头过月盛斋

九 正阳门摸门钉儿

一○ 十五的兔儿爷上前门

后记

《非物质文化遗产丛书：前门传说》是新世纪第一个十年北京市非物质文化遗产晋查阳保护的重要成果之一，是在“人文北京”理念下为继承和弘扬北京传统的地域文化而做的一件有益的工作。前门地区位于北京中轴线上的中心，它位置独特，无以替代。它保留着历史上延续时间最长的城市肌理特色，具有丰富的、无与伦比的历史文化内涵。虽经几次重大变化，但仍保存着较完好的历史街区风貌，传统的街巷格局，街巷胡同名称，老字号商家，四合院形态以及相关逸闻故事等历史信息，具有底蕴深厚的商业文化、市井文化、居住文化等相融的多元文化特征；具有文化、历史、科学等多重研究价值；是中匡民间文学的一座宝库。