精品京味鲁菜

书籍简介:

中华文明数千年历史，创造了灿烂的餐饮文化，京味鲁菜就是其中之一。京菜最早源于鲁菜，后又结合蒙古族菜、满族菜、扬州菜等发展而来。本书介绍了热菜、凉菜、汤羹、点心等各式京味鲁菜的制作方法，图文并茂，实用性强。

书籍规格:

书籍信息归属:

精品京味鲁菜是中国纺织出版社于2019.6出版的中图分类号为 TS972.182.52 的主题关于 鲁菜－菜谱 的书籍。