茶经

《茶經》自唐代陸羽著成，就作為中國茶文化的導向性的經典而享譽海內外，被視為茶文化的最高經典。這部茶經全集，前有皮日休和陳師道所撰序言，分茶經、茶具圖贊、茶經傳、茶經外集、水辨、茶譜、茶譜外集等精彩內容，頁頁精粹，字字珠璣。該書係日本京都書肆於天保十五年甲辰九月補刻。由於祖籍福建的張廼妙茶師於1916年參加台灣勸業共進會茶葉品評，榮獲金牌獎；嗣後受聘為台灣巡迴茶師，普及教習烏龍茶的製作技藝。此間，日政府派兩位茶師，手持這卷視為至寶的《茶經》，且拿它來對照觀摩。從此，這部《茶經》由日本傳回中國，即為張廼妙茶師收藏。十年前，經中國茶葉博物館與張廼妙茶師紀念館聯繫，取得共識，紀念館將《茶經》交中國茶葉博物館，由上海古籍出版社出版，受到了國內外茶文化研究者和愛好者的青睞。新近再版推出的一套一函兩冊的宣紙絹面精製線裝書，可稱是理想的珍藏書籍和饋贈禮品。