书籍简介:

本教程在编排体例上，充分体现了职业培训的特点，突出并强化了职业操作技能要求，以操作技能“模块”带动相关知识的阐述，形成独具特色的碾米行业职业技能培训教程，具有鲜明的独特性和创新性。在内容的筛选上，除阐述传统使用的操作技术外，还纳入近年来碾米行业科技发展的具有代表性的新技术、新设备、新理论、新观点和新动态，具有较强的实用性和一定的前瞻性。

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书名	制米工站内查询相似图书
	9787501982301 如需购买下载《制米工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	46.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

制米工是中国轻工业出版社于2011.8出版的中图分类号为 TS212.4 的主题关于大米加工－技术培训－教材的书籍。