就想开家咖啡馆

一个用于激活和阻遏的模型886

28.15 小结888

参考文献890

第29章 表观遗传效应是可

遗传的895

29.1 引言896

29.2 异染色质从成核事件后开始传播898

29.3 异染色质依赖于与组蛋白的相互作用900

29.4 多梳蛋白和三胸蛋白为互相拮抗的阻遏物和激活因子903

29.5 X染色体经受整体性变化905

29.6 染色体凝聚由凝聚蛋白引起909

29.7 CpG岛易于甲基化912

29.8 DNA甲基化导致印记915

29.9 单一中心控制着对立的印记基因917

29.10 表观遗传效应可以遗传918

29.11 酵母普里昂表现出不同寻常的遗传920

29.12 在哺乳动物中普里昂可引起疾病923

29.13 小结924

参考文献925

第30章 调节RNA 931

30.1 引言932

30.2 核酸开关可根据其所处的环境而改变其结构933

30.3 非编码RNA可被用于调节基因表达935

30.4 细菌含有调节RNA 937

30.5 微RNA在真核细胞中是广谱的调节物940

30.6 RNA干扰如何工作943

30.7 异染色质形成需要微RNA 947

30.8 小结949

参考文献949

词汇952

有多少人怀揣着创业梦想，想拥有像星巴克、雕刻时光、COSTA一样的属于自己的小小咖啡馆，每天都可以伴随着咖啡的浓香，享受着咖啡馆带来的静怡，但是却不敢或不知如何开始，《就想开家咖啡馆》就是这样一本讲述咖啡馆创办到经营的实操书。每一个梦想都应该被实现，咖啡馆的梦想也不应有例外。拿起这本书，让你的“开咖啡店的梦想”照进现实吧。 浓缩了作者李强星巴克十五年的咖啡从业经验，详细讲述咖啡馆的选址、投资预算、产品定价、风格设计、咖啡师遴选、团队经营、环境氛围营造、咖啡馆营销等咖啡馆经营中的常见问题，全方位揭秘咖啡馆经营。《就想开家咖啡馆》浓缩了全新的咖啡馆经营理念，作者拥有十多年从业经验，对于咖啡馆创业和经营中的各种重点和难点问题有深刻的认识。《就想开家咖啡馆》首先梳理了四种不同类型的咖啡馆：以上岛咖啡为代表的复合式咖啡厅、以雕刻时光为代表的中型咖啡馆、以星巴克为代表的小型商务咖啡馆、以北京南锣鼓巷咖啡一条街为代表的小小咖啡馆。《就想开家咖啡馆》还详细讲述了咖啡馆的选址、投资预算、产品定价、风格设计、咖啡师遴选、团队经营、环境氛围营造、咖啡馆营销等咖啡馆经营中的常见问题。最后，《就想开家咖啡馆》就咖啡馆创业和咖啡馆加盟孰优孰劣进行了详尽分析，并给读者提供了专业的建议。李强这本《就想开家咖啡馆》将燃起每一个人的咖啡创业梦，拿起《就想开家咖啡馆》，将梦想照进现实吧！【作者简介】李强，拥有15年从业经验，西餐咖啡策划专家，国际注册高级饭店培训师，美国认证国际酒店管理职业经理人，北京很多人的咖啡馆董事。从基层起步，担任过咖啡店的店长、区域经理、部门经理、品牌总监，直至咖啡连锁公司的总经理等职务，服务过上岛咖啡、迪欧/米萝咖啡、北京雕刻时光咖啡、北京红卡咖啡等国内外知名咖啡连锁公司。作为咖啡行业资深从业者，经历过多种职业角色的转换，体会过打工的辛苦，体验过做老板的不易。近年多从事咖啡西餐品牌建设及服务行业的培训工作，帮助更多怀揣咖啡梦想的人将梦想照进现实。