书籍简介:

本书详尽地介绍了八十余款川菜的原料、调料选购、具体操作步骤，以及大师对此款菜品的点评。并介绍了原料的可替换品种。全书的精美图片能带给你美的享受。

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书籍详细信息
书名	家常腌卤拌站内查询相似图书
丛书名	大师解密家常菜
	9787536464896 《家常腌卤拌》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	88	印数	5000

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