清真美食烹调方法

书籍简介:

本书主要提供各种清真菜菜谱的做法,让大家轻松学会怎么做清真菜食谱。清真菜菜谱是指穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例的清真菜食谱统称，在遵从《古兰经》和“圣训”的相关规定下，又独创了其“清真”特色：酥、烂、香、脆，汁醇味浓，色彩油亮，咸甜分明，鲜而不膻。

书籍规格:

书籍信息归属:

清真美食烹调方法是新疆科学技术出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS972.17 的主题关于 清真菜肴－菜谱－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。