家常护肝菜300例
家常护肝菜300例封面图

家常护肝菜300例

邓律, 编著

出版社:湖南科学技术出版社

年代:2012

定价:29.8

书籍简介:

本书为四色彩印书,对日常生活中最常用的50种具有护肝功效的食物进行了详细的解析,配图介绍了每一种食物的营养成分、护肝功效、食疗作用、食用指导和选购技巧,以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、制作材料、功效、中医师对每一道菜的点评意见以及彩色成品图。书中还阐述了护肝的饮食调理方法,以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生,希望能帮助读者走出饮食误区,让读者在享受美味佳肴的同时,改善身体状况,全方位改善体质。

书籍目录:

第1部分 调节饮食,养肝护肝 养肝护肝的八大营养素 B族维生素 维生素E 蛋白质 牛黄酸 膳食纤维 硒 生物素 卵磷脂 养肝护肝的饮食原则 养肝护肝的饮食建议 荤素合理搭配、取长补短 切忌暴饮暴食 少吃油腻煎炸之品 养肝护肝十二忌第2部分 50种护肝食物与300道护肝菜

内容摘要:

《全家人的健康菜典:家常护肝菜300例》为《全家人的健康菜典》的分册之一。本丛书为四色彩印书,共8本。每本书的内容分为两部分:第一部分是介绍降压(降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的基本知识,包括日常饮食、生活注意事项等。
第二部分对日常生活中最常用的50种具有特定功效(降压、降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的食物进行了详细的解析,配图介绍了每一种食物的营养成分、降压(降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)食疗功效、食疗作用、食用指导和选购技巧,以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、制作材料、功效、中医师对每一道菜的点评意见以及彩色成品图。书中还阐述了降压(降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的饮食调理方法,以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生。

编辑推荐:

《全家人的健康菜典:家常护肝菜300例》全面、系统地介绍家庭健康食谱,分人群、分功效,针对性强。降压菜、降糖菜等适合中老年人,健脑适合小孩和学生,美容菜等适合家庭主妇。四色印刷,图片精美,文字详细。内容充实,性价比高,每本书介绍30种具有特定功效(降压、降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的食物和300道家常保健菜。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名全家人的健康菜典
9787535771476
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出版地长沙出版单位湖南科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 192 印数
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书籍信息归属:

家常护肝菜300例是湖南科学技术出版社于2012.3出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 柔肝-食物疗法-菜谱 的书籍。