书籍简介:

杭州西子宾馆坐拥杭州西湖十景，背靠雷锋夕照，三面濒湖，以江浙特色菜肴为主，全力打造高档宴会菜及面向社会的大众菜谱，有一支技术强大，有创新精神的厨师队伍。本书精选了杭州西子宾馆国宴菜15套，包括西湖盛宴、吉祥如意、西湖印月、江浙风味等，每套皆包括凉菜、热菜、汤品、主食、甜品等，各具特色，展现了西子宾馆高超的接待水准。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	盛宴·醉西湖站内查询相似图书
	9787518045006 如需购买下载《盛宴·醉西湖》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	368.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 23	装帧	平装
页数	160	印数

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书籍信息归属:

盛宴·醉西湖是中国纺织出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS972.127 的主题关于宴会－菜肴－菜谱的书籍。