书籍简介:

《食品安全理化检测方法概述与应用》是一部以实用为主的关于食品安全理化检测方法的概述与应用（包括食品安全理化检测方法概述、食品样品前处理技术概述及应用、食品中有毒有害物质的检测及应用、违法添加非食用物质的检测及应用等）的参考书，注重内容的科学性、先进性和适用性。

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书籍详细信息
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	9787562952800 如需购买下载《食品安全理化检测方法概述与应用》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	武汉理工大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	28 × 19	装帧	平装
页数		印数

食品安全理化检测方法概述与应用是武汉理工大学出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品检验－研究的书籍。