草菇双孢蘑菇“一料双菇”高效栽培技术

一、草菇、双孢蘑菇生产的现状与前景（一）草菇、双孢蘑菇生产的发展现状（二）草菇、双孢蘑菇的营养价值与药用价值（三）草菇、双孢蘑菇生产的经济效益（四）草菇、双孢蘑菇的市场发展前景（五）草菇一双孢蘑菇“一料两菇”生产技术的进步性与发展前景二、草菇、双孢蘑菇的生物学特性（一）形态特征（二）生长发育时期（三）生长发育条件三、草菇、双孢蘑菇优良品种介绍（一）草菇、双孢蘑菇品种的分类（二）草菇、双孢蘑菇优良品种的界定（三）草菇、双孢蘑菇优良品种简介四、草菇、双孢蘑菇优质菌种制作与保藏

一、草菇、双孢蘑菇生产的现状与前景（一）草菇、双孢蘑菇生产的发展现状（二）草菇、双孢蘑菇的营养价值与药用价值（三）草菇、双孢蘑菇生产的经济效益（四）草菇、双孢蘑菇的市场发展前景（五）草菇一双孢蘑菇“一料两菇”生产技术的进步性与发展前景二、草菇、双孢蘑菇的生物学特性（一）形态特征（二）生长发育时期（三）生长发育条件三、草菇、双孢蘑菇优良品种介绍（一）草菇、双孢蘑菇品种的分类（二）草菇、双孢蘑菇优良品种的界定（三）草菇、双孢蘑菇优良品种简介四、草菇、双孢蘑菇优质菌种制作与保藏（一）小型菌种厂的建设方案（二）菌种的引进与选择（三）菌种生产设备、工具与药品（四）草菇、双孢蘑菇菌种的分级与制作工艺流程（五）草菇、双孢蘑菇母种的制作与扩繁（六）草菇、双孢蘑菇原种和栽培种的制作（七）液体菌种的制作与应用（八）菌种质量的鉴别（九）菌种生产时间及数量的安排（十）菌种质量检测（十一）菌种的退化、提纯与复壮（十二）草菇、双孢蘑菇菌种的保藏五、生产设施建造技术与标准（一）栽培场地的要求（二）专用出菇塑料大棚结构与建造（三）专用菇房建造（四）旧房改造（五）标准厂房建造（六）简易中小拱棚（七）简易层架式菇房（八）半地下式菇棚（九）栽培场地的消毒六、草菇、双孢蘑菇生产设备与用具（一）基本设备（二）基本用具七、草菇、双孢蘑菇栽培时间的确定八、草菇栽培培养料制作技术（一）栽培原料的选择（二）原料特性及要求（三）培养料配方（四）栽培原料的处理（五）培养料上架九、草菇茵丝培养期管理技术（一）菌种准备（二）播种（三）温度调控（四）水分和湿度调控（五）光线调控（六）通风换气（七）菌丝生长观测（八）常见问题的分析和处理十、草菇出菇期管理技术（一）草菇子实体分化的条件（二）菇蕾形成期管理技术（三）幼菇期管理技术（四）子实体发育期管理技术（五）商品菇形成期管理技术（六）优质菇培育技术（七）一茬菇采收后管理技术（八）草菇栽培应注意的问题（九）出菇期常见问题的分析和处理（十）草菇种植的几种模式十一、草菇的采收、保藏与加工（一）草菇商品菇标准（二）草菇采收时期（三）草菇采收技术（四）贮藏与保鲜技术（五）草菇的干制（六）鲜菇加工处理（七）家庭草菇盐渍加工十二、草菇下脚料的处理与再利用十三、草菇下脚料作为双孢蘑菇培养料的制作技术（一）草菇下脚料的处理（二）培养料配方（三）栽培原料的制备（四）培养料一次发酵（五）培养料室内二次发酵（六）铺料（七）播种十四、双孢蘑菇菌丝培养期管理技术（一）温度调控（二）环境湿度调控（三）光线调控（四）通风调控（五）菌丝生长观测十五、双孢蘑菇覆土材料的选择与制备技术（一）覆土的作用（二）覆土材料的选择（三）覆土材料的处理十六、双孢蘑菇覆土与覆土期管理（一）覆土时期（二）覆土方法（三）覆土要求（四）覆土管理十七、双孢蘑菇出菇期管理技术（一）双孢蘑菇子实体分化的条件（二）快速催菇技术（三）菇蕾形成期管理技术（四）幼菇期管理技术（五）菇体发育期管理技术（六）商品菇形成期管理技术（七）优质菇培育技术（八）双孢蘑菇一茬菇采收后管理技术（九）双孢蘑菇后茬菇管理技术（十）双孢蘑菇生产中常见问题及处理（十一）出菇期培养料的补水、补肥技术（十二）双孢蘑菇的栽培模式简介十八、双孢蘑菇采菇时期与采菇技术（一）双孢蘑菇商品菇标准（二）双孢蘑菇采收时期（三）双孢蘑菇采收技术十九、双孢蘑菇鲜菇包装、保鲜、贮藏与物流技术（一）双孢蘑菇鲜菇的包装（二）双孢蘑菇保鲜技术（三）双孢蘑菇鲜菇加工技术（四）双孢蘑菇物流运输与贮藏二十、草菇、双孢蘑菇主要病虫害防控技术（一）菌丝体阶段病害的防控（二）子实体生长期病害的防控（三）常见害虫及其防控（四）草菇和双孢蘑菇病虫害综合防治参考文献

草菇和双孢蘑菇同属草腐性真菌，草菇、双孢蘑菇“一料两菇”栽培技术，是近年来发展起来的一种新型的食用菌栽培模式。该模式是利用两种菇类对原料的分解能力和分解程度不同，对养分吸收的等级不同，以及对温度要求不同的特点，用同一种原料，首先在高温季节栽培草菇，草菇收获1～2茬后，将栽培过草菇的培养料再用于栽培双孢蘑菇的生产方式。该模式既实现了栽培原料的充分利用，节省了原料资源，又充分利用了栽培设施，节省了场地和设施投资，是一个很有发展前途和发展优势的栽培模式。《草菇双孢蘑菇“一料两菇”高效栽培技术》技术新颖，实用性和可操作性强，适于广大菇农和农业第一线科技人员阅读，也可作为农林院校师生和科研人员的参考用书。

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