凉拌菜精选128例

书籍简介:

本书首先教您如何调制美味调味汁，升华凉拌菜的档次，然后根据不同的素材与制作方法，分素凉拌、荤凉拌、酱卤凉拌、腌泡菜四个角度，为您奉上128道美味凉拌菜的具体步骤，本书所选食材的种类多，易获得，步骤清晰，健康美味，帮您准备营养全面的开心饭桌！

书籍规格:

书籍信息归属:

凉拌菜精选128例是重庆出版社于2012.11出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜－菜谱 的书籍。