书籍简介:

本书首先教您如何调制美味调味汁，升华凉拌菜的档次，然后根据不同的素材与制作方法，分素凉拌、荤凉拌、酱卤凉拌、腌泡菜四个角度，为您奉上128道美味凉拌菜的具体步骤，本书所选食材的种类多，易获得，步骤清晰，健康美味，帮您准备营养全面的开心饭桌！

书籍规格:

书籍详细信息
书名	凉拌菜精选128例站内查询相似图书
丛书名	美食天下
	9787229058937 如需购买下载《凉拌菜精选128例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	480.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 13	装帧	平装
页数		印数	10000

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凉拌菜精选128例是重庆出版社于2012.11出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于凉菜－菜谱的书籍。