潮州老字号史话

书籍简介:

本书是潮州文化研究中心组织、实施的一个潮州文化课题研究成果。分为三个部分：一是潮州老字号历史、文化的研究论述；二是选取有一定代表性潮州老字号，进行采访的口述史；三是附录从档案馆搜索的原始资料。全书展现了一个历史阶段或时期的商业文化风貌。

书籍规格:

书籍信息归属:

潮州老字号史话是深圳报业集团出版社于2014.12出版的中图分类号为 F279.276.53 的主题关于 老字号－史料－潮州市 的书籍。