书籍简介:

本书为职业教育教材，涉及：啤酒原料，麦芽汁制备，啤酒发酵，过滤与包装，质量评价等。

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	9787304077051 如需购买下载《啤酒生产技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中央广播电视大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

啤酒生产技术是中央广播电视大学出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS262.5 的主题关于啤酒酿造－职业教育－教材的书籍。