饭店管理原理
饭店管理原理封面图

饭店管理原理

付广海, 主编

出版社:西南财经大学出版社

年代:2009

定价:23.8

书籍简介:

本书为普通高等院校教材。书中内容包括:中国旅游饭店与国际旅游饭店业的发展、饭店组织与组织管理、饭店规章制度与制度管理、饭店管理基础理论等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787811382426
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出版地成都出版单位西南财经大学出版社
版次1版印次1
定价(元)23.8语种简体中文
尺寸24 × 0装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

饭店管理原理是西南财经大学出版社于2009.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理-高等学校-教材 的书籍。