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肖军, 主编
出版社:延边人民出版社
年代:2009
定价:312.0
本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术,重点选出20种,有主要小麦,红薯等农产品的加工新工艺,新技术。有果类,瓜类等深加工技术和猪,兔子,牛等肉产品深加工新技术。
小麦深加工技术是延边人民出版社于2009.03出版的中图分类号为 TS211.4 的主题关于 小麦-食品加工 的书籍。
《中国公民读本》编审委员会, 编
周素梅, 主编
刘亚伟, 编著
陈卫东, 著
尤新, 编著
宋照军, 袁仲, 编著
张敏, 编著
石太渊, 于淼, 鲁明, 主编