飘香川菜
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飘香川菜

肖见明, 著

出版社:四川科学技术出版社

年代:2005

定价:40.0

书籍简介:

本书以川菜新一代掌门人肖见明自己潜心研制多年的川菜菜肴65例,并介绍自己学习川菜厨艺的经验体会。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787536458772
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 104 印数 3000
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书籍信息归属:

飘香川菜是四川科学技术出版社于2005.12出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱-四川省 的书籍。