醇香味浓蒸烧菜
醇香味浓蒸烧菜
出版社：电子工业出版社
年代：2011
定价：19.8
书籍简介:
本书是介绍蒸烧菜的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手，步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。每道菜均配有图片以及原料、调料、制法、特点、技术关键以及详细的营养提示，是一本非常实用的家庭学习制作蒸烧菜的精美菜谱书。
书籍目录:
浓蒸.禽肉类泡子姜烧鸭白果烧乳鸽鸡肾鸭血板栗烧鸡灯笼鸡泡椒鸡杂……浓蒸.水产类粉蒸泥鳅冻豆腐烧甲鱼玉带酿鲜虾葱烧海参油焖辣味虾……浓蒸.畜肉类干豇豆烧猪手干豇豆芝麻香兔外婆坛子肉原味钵钵猪手圆笼糯香骨……浓蒸.素菜类水蛋蒸块菌八宝南瓜糕锦囊妙计……
内容摘要:
《醇香味浓蒸烧菜（全彩）》是介绍蒸烧菜的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手，步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。 每道菜均配有图片以及原料、调料、制法、特点、技术关键以及详细的营养提示，是一本非常实用的家庭学习制作蒸烧菜的精美菜谱书。
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