烹调秘诀100招

书籍简介:

本书共分三大类：烹饪窍门、调味高手、营养升级小决窍，介绍了近百个烹调中的小窍门，并配有相应的菜单及其具体的操作步骤。“温馨小提示”为读者提供了更多、更细的小窍门。

书籍规格:

书籍信息归属:

烹调秘诀100招是重庆出版社于2007.11出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于 烹饪－方法 的书籍。