调味美食的营养与家庭制作

书籍简介:

本书是一本家庭饮食保健与烹饪的参考读物。书中介绍了饮食中各种调味料的口味与营养；各种中西式调味料的配方与制作；并介绍了食品调味的小常识。

书籍规格:

书籍信息归属:

调味美食的营养与家庭制作是人民军医出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS972.112 的主题关于 调味法 的书籍。