制粉工艺与设备

书籍简介:

本书主要内容为制粉的原料、各类工艺设备及常用的制粉工艺等。着重介绍原料的特点及其工艺性质、各类工艺设备的结构原理及操作要点、制粉工艺流程的组合规律。

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书籍详细信息
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ISBN	9787811041491 《制粉工艺与设备》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	西南交通大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

制粉工艺与设备是西南交通大学出版社于2005.08出版的中图分类号为 TS211 的主题关于 面粉－粮食加工－高等学校：技术学校－教材 的书籍。