朝鲜蓟种植加工及应用
朝鲜蓟种植加工及应用
出版社：东北林业大学出版社
年代：2019
定价：48.0
书籍简介:
该书以朝鲜蓟为研究对象，提取和纯化朝鲜蓟叶中的多酚物质，以朝鲜蓟多酚含量为指标对提取工艺进行优化，并探讨了朝鲜蓟多酚的抗氧化活性和抑菌活性，且对其次生代谢产物进行研究，为朝鲜蓟资源开发利用及产业化应用提供理论基础。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 9787567417762 如需购买下载《朝鲜蓟种植加工及应用》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 东北林业大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
朝鲜蓟种植加工及应用是东北林业大学出版社于2019.5出版的中图分类号为 Q949.783.5 的主题关于 朝鲜蓟－研究 的书籍。