酒水知识与调酒

书籍简介:

本书为适应当前旅游职业教育的发展与需要，加强中职中专 旅游学科的建设，完善旅游课程的课堂教学知识体系，并根据旅游的现状和发展趋势，力图反映国内外酒水服务与管理的先进经验。本书编写力求取材新颖、结构紧凑、语言简练、概念清晰。

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书籍详细信息
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ISBN	9787567744479 如需购买下载《酒水知识与调酒》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	21.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

酒水知识与调酒是吉林大学出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.19 的主题关于 酒－基本知识－中等专业学校－教材 ,酒－勾兑－中等专业学校－教材 的书籍。