51款超美味奶酪蛋糕

本书中出现的各种奶酪

制作奶酪蛋糕所需的各种食材

制作奶酪蛋糕所需的各种工具

超级实用的甜点制作技巧

基础冻奶酪蛋糕&变化花式

基础冻奶酪蛋糕

各种酱汁

草莓红酒酱/可可牛奶酱/抹茶炼乳酱/蜂蜜姜汁酱迷你冻奶酪蛋糕

意式点心风奶酪蛋糕

茶点风奶酪蛋糕

芒果风味冻奶酪蛋糕

香蕉风味冻奶酪蛋糕

抹茶蜜豆风味奶酪蛋糕

蓝莓风味奶酪蛋糕

巧克力风味奶酪蛋糕

应用篇

8款经典奶酪蛋糕

草莓果冻奶酪蛋糕

蛋奶冻风味奶酪蛋糕

提拉米苏

蓝芝士红酒奶酪蛋糕

白巧克力慕斯奶酪蛋糕

焦糖风味奶酪蛋糕

柚子奶酪慕斯

农家奶酪和豆奶蜂蜜奶酪蛋糕

基础烘焙型奶酪蛋糕&变化花式

基础烘焙型奶酪蛋糕

烘焙型奶酪磅蛋糕

铝模具烘焙型奶酪蛋糕

黑芝麻奶酪蛋糕

牛油果风味奶酪蛋糕

南瓜风味奶酪蛋糕

摩卡奶酪蛋糕

应用篇

8种烘焙型奶酪蛋糕

纽约芝士蛋糕

奶酪条

苹果风味奶酪蛋糕

香橙风味奶酪蛋糕

核桃葡萄干磅奶酪蛋糕

红薯板栗奶酪蛋糕

巧克力香蕉奶酪蛋糕

农家奶酪蛋糕

舒芙蕾奶酪蛋糕&变化花式

舒芙蕾奶酪蛋糕

应用篇

4种舒芙蕾奶酪蛋糕

豆腐舒芙蕾奶酪蛋糕

奶酪舒芙蕾

卡芒贝尔奶酪果酱舒芙蕾

红小豆红糖舒芙蕾

奶酪小甜品

天使奶油

奶酪蒸蛋糕

奶酪布丁

奶酪饼干

奶酪核桃烤松饼

黄桃奶酪蛋挞

奶酪奶油夹心咸味饼干

白桃奶酪沙司

板栗奶酪茶巾绞

甜美奶酪球

美味甜点送给朋友分享

可爱的艺术包装点子

奶酪蛋糕自诞生以来，一直深受人们欢迎，是西点店里必备的蛋糕类型。
　　《51款超美味奶酪蛋糕》介绍了冷冻型、烘烤型、舒芙蕾三类最受欢迎的奶酪蛋糕的制作方法，添加您喜欢的水果、配料，稍作调整，就可变化出51种不同口味的奶酪蛋糕。大名鼎鼎的舒芙蕾奶酪蛋糕、纽约芝士蛋糕、奶酪条、奶酪布丁、奶酪饼干尽在其中，热爱奶酪的各位，快来试试吧。

奶酪蛋糕形式多样，口味浓郁、香滑，口感多变，一直都是西点店里受欢迎的蛋糕类型。
　　大名鼎鼎的提拉米苏、色彩鲜艳的各种慕斯都是无需烤箱就能做好的冷冻型奶酪蛋糕。
　　纽约芝士、奶酪条等烘烤型奶酪蛋糕口感馥郁，是馈赠佳品。
　　湿润、绵软，口感介于蛋糕和冰淇淋之间的舒芙蕾蛋糕，则是近几年网络上最火的奶酪蛋糕类型。
　　3大类型，51款奶酪蛋糕配方，附详细步骤。献给每一位热爱奶酪的人！
　　

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