这样吃肉更营养

书籍简介:

“肉”自古以来便是饭桌上的主食，许多人只要一天没吃就会觉得浑身不自在，可过于贪吃“肉”又很容易导致现代社会流行的种种“富贵病”。正所谓“吃的好不如吃得巧”，本书精挑细选33种畜肉、鱼虾等，从其性味、功效等营养实用知识加以介绍，并搭配经典家常菜谱。

书籍规格:

书籍信息归属:

这样吃肉更营养是北京出版社于2005.出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.125 的主题关于 肉类－食品营养 ,荤菜－菜谱 的书籍。