书籍简介:

本书遵照科学要求，不把茶艺师与评茶师分割各成一脉，而是从现实需求复合型人才出发，以“三步炼成茶艺师”来诠释茶艺师的修炼功夫。结合茶艺要求的“学科”——识茶，与“术科”——泡茶，融合评茶要求的“学科”——品茶，与“术科”——鉴茶，初探门路茶艺也好，信手拈来泡茶也罢，抑或炉火纯青品鉴，既是炼知识、炼技艺，也是炼心性。全书分三章，一章一步，第一步让读者了解茶艺内涵，第二步让读者上手学泡茶，第三步达到评茶的境界，步步为营，步步提升，知识点丰富，易学易懂，图文并茂，并有光盘的内容作有益补充。

作者介绍:

郑春英　　北京市茶艺师职业资格考试高级考评员　　北京市茶艺师职业资格考试督导　　北京市茶艺师职业技能竞赛高级裁判员　　茶艺高级技师　　北京市外事学校高级教师　　《中华茶艺》网络课程项目负责人，曾出版《从零开始学泡茶》、《茶艺概论》、《茶艺服务》、《茶艺与服务》、《中华茶艺》、《轻松入门鉴紫砂》，并参编国家《茶艺师》标准、《茶艺师》国家职业资格培训教程。

书籍目录:

第一步初探门路 —— 茶艺茶文化的核心是茶艺茶艺类型生活茶艺因人而异喝好茶乐饮四季之茶表演茶艺图解绿茶 —— 六安瓜片图解黄茶 —— 霍山黄芽图解白茶 —— 白牡丹图解乌龙茶 —— 蜜香铁观音图解红茶 —— 正山小种图解黑茶 —— 普洱茶图解花茶 —— 茉莉碧潭飘雪茶器选配

第一步初探门路 —— 茶艺茶文化的核心是茶艺茶艺类型生活茶艺因人而异喝好茶乐饮四季之茶表演茶艺图解绿茶 —— 六安瓜片图解黄茶 —— 霍山黄芽图解白茶 —— 白牡丹图解乌龙茶 —— 蜜香铁观音图解红茶 —— 正山小种图解黑茶 —— 普洱茶图解花茶 —— 茉莉碧潭飘雪茶器选配紫砂壶铸铁壶景德镇瓷器青瓷茶具官窑瓷紫袍玉带石茶盘易砚茶盘歙砚茶盘端砚茶盘茶礼茶俗各国茶礼中国各民族饮茶习俗世界部分国家饮茶习俗茶是生活的禅影视剧中的“茶角色”“茶禅一味”“吃茶去”坐禅饮茶禅礼茶事饮茶开悟相得益彰的茶艺美学花道竹茗挂画雅茗焚香伴茗乐符煮茗第二步信手拈来 —— 泡茶泡茶要素泡茶用水冲泡次数茶叶用量泡茶水温浸泡时间泡茶三法上投法中投法下投法高手泡茶茶艺师泡茶师“工夫茶”与“功夫茶”泡好茶必知的细节茶事服务茶艺师礼仪三段餐茶餐茶泡茶餐茶服务茶点选配第三步炉火纯青 —— 评茶评鉴闻香神秘的“三”花茶审评青茶审评茶树品种乔木型半乔木型灌木型中国四大产茶区江北茶区西南茶区江南茶区华南茶区产茶区主要名茶茶叶分类茶叶审评与检验鉴茶因子品评术语主要名茶的审评附录茶席设计家庭茶室茶艺馆的经营管理跋茶艺师是这样炼成的

编辑推荐:

一步知内涵，二步泡好茶，三步能评茶　　有爱茶之心，有学茶之技，人人都可以炼成茶艺师　　随书附赠茶艺师茶艺演示光盘　　作者继《从零开始学泡茶》一书出版之后的又一力作　　书香茶韵，伴君左右

书籍规格:

书籍详细信息
书名	三步炼成茶艺师站内查询相似图书
	9787506491938 如需购买下载《三步炼成茶艺师》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	23 × 20	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

三步炼成茶艺师是中国纺织出版社于2012.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于茶－文化－基本知识的书籍。