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本书阐述了功能性食品的研究方法和应用，介绍了功能性食品的基本概念、发展概况、存在的问题及今后发展的方向。

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	9787502557799 《功能性食品》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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功能性食品是化学工业出版社于2004.07出版的中图分类号为 TS218 的主题关于疗效食品－高等学校－教材的书籍。