功能性食品

书籍简介:

本书阐述了功能性食品的研究方法和应用，介绍了功能性食品的基本概念、发展概况、存在的问题及今后发展的方向。

书籍规格:

书籍信息归属:

功能性食品是化学工业出版社于2004.07出版的中图分类号为 TS218 的主题关于 疗效食品－高等学校－教材 的书籍。