书籍简介:

本书详细介绍了马铃薯的生物学特性、贮藏技术及马铃薯食品加工技术。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	马铃薯储藏与加工实用技术站内查询相似图书
丛书名	北方农牧民实用技术丛书
	9787811158861 如需购买下载《马铃薯储藏与加工实用技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	呼和浩特	出版单位	内蒙古大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 13	装帧	平装
页数	190	印数

马铃薯储藏与加工实用技术是内蒙古大学出版社于2010.10出版的中图分类号为 TS215 ,S532.093 的主题关于马铃薯－食品加工 ,马铃薯－贮藏的书籍。