江西名茶

书籍简介:

《江西名茶》从产地的地形地貌、地理气候、土埌等生态状况切入把赣鄱大地上千百年孕育岀来的优质名茶呈现在人们面前，同时通过“名茶”对当地的人文史事作些简析，以增加本书的知识性和趣味性。本书对全省具有悠久产制历史和良好社会评价，省内外知名度较高的茶品以分述的形式一一作以介绍。对于名茶与优良品种的关系和茶树对环境生态的要求，茶叶品质形成的机理与评定茶叶质量的方法等方面的相关专业知识相应也作些介绍，以促进我省茶产业的健康发展，逐步提高江西茶叶在国内外市场的竞争力。

书籍规格:

书籍信息归属:

江西名茶是江西科学技术出版社于2014.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 茶叶－文化－江西省 的书籍。