书籍简介:

《食在桂林》为《桂林地方美食文化丛书》系列之一，汇集了众多富有桂林特色的经典菜肴，分门别类按家禽、家畜、水产、素食和风味小吃五个版块收录，集烹饪方法与地方美食文化于一体，为读者奉上提升厨艺的窍门，同时呈现精妙的地方美食文化。品味《食在桂林》，一探属于桂林人的独家美食记忆。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食在桂林站内查询相似图书
丛书名	桂林美食文化丛书
	9787549571871 如需购买下载《食在桂林》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	桂林	出版单位	广西师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	66.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数	332	印数	5000

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食在桂林是广西师范大学出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－桂林市的书籍。