书籍简介:

本书介绍了以畜禽肉类为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。包括猪、牛、羊、狗、兔、鸡、鸭、鹅等各种烹饪方法与技巧。书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程，南北风味各具特色。并收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。本书介绍的食材易得，操作简单，是居家必备的菜谱。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	百姓自制肉类食谱1000例站内查询相似图书
丛书名	最新百姓餐桌全书系列
	9787030152183 如需购买下载《百姓自制肉类食谱1000例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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百姓自制肉类食谱1000例是科学出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于肉类－菜谱的书籍。