饭店时尚菜

书籍简介:

本书收集了近来上海各饭店较流行菜品种，简单易学，材料易购，共约119种，分成冷菜、热菜、汤羹。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787542724328 《饭店时尚菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	16.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

饭店时尚菜是上海科学普及出版社于2003.07出版的中图分类号为 TS972.182.51 的主题关于 菜谱－上海市 的书籍。