香港味道
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香港味道

欧阳应霁, 著

出版社:生活·读书·新知三联书店

年代:2018

定价:46.0

书籍简介:

作者“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“不求甚饱,唯独好吃不倦”,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾,又有制作流程的介绍展示,同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵,把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外,本书也是可以按图索骥的香港美食地图。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787108062666
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出版地北京出版单位生活·读书·新知三联书店
版次2版(修订本)印次9
定价(元)46.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

香港味道是生活·读书·新知三联书店于2018.6出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971.202.658 的主题关于 饮食-文化-香港 ,饮食业-介绍-香港 的书籍。