生物产品分析与检验技术
生物产品分析与检验技术
出版社：华中科技大学出版社
年代：2011
定价：22.0
书籍简介:
本书内容覆盖面广，通用性强。内容涉及生物产品中常见的7个类别，介绍了有关产品的感官检验、理化指标检验和卫生指标检验等内容，大多数检验项目中又介绍了多种检验方法。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 华中科技大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
生物产品分析与检验技术是华中科技大学出版社于2011.11出版的中图分类号为 TQ464 的主题关于 生物制品－分析－高等学校：技术学校－教材 ,生物制品－检验－高等学校：技术学校－教材 的书籍。
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