老行当

总序

前言闲话老行当

衣

机坊

裁缝铺

草鞋匠

剃头匠

银楼

食

老茶馆

烟摊

烟馆

榨坊

油腊铺

毛肚火锅

糖关刀

挑水夫

住

栈房

石匠

木、竹匠

风水先生

打铁铺

行

滑竿

脚夫

黄包车夫

纤夫和川江号子

马帮

推梢船

邮差

商

洋行

药材帮

当铺

香蜡铺

棺材铺

猪偏耳

牛偏耳

其他

传教士

街头艺人

算命先生

丐帮

老行当是对社会上正在消失的各行各业的总称。对社会上不同职业的分工，大家比较统一的称为“行”。行当中所做的事，称为“当”。随着时代变迁，“老行当”对于今天的人们已是渐行渐远。如果读者能从这些“正在消亡的老行当中”以小见大，见微知著，则是本书最大的愿望。岁月一页一页地翻过，老行当渐行渐远。然而，每当我们走在“不货街”、“磁器街”、“打铜街”、“草药街”、“磨房街”这类以老行当命名的街巷上，看到那些几乎要永远尘封起来的老行头，总觉得心里踏实。实际上，老行当已经成为重庆人对这座城市永恒的记忆。

《老重庆影像志》丛书共十本。它们从不同的视角，管窥这座城市的昨天，内容涉及市政变迁、政治演变、经济发展、市井生活、文脉流转传承等方面，尤其是对老重庆的个性与嬗变、老重庆的灵性与魂魄，老重庆的根与源，力图以图文并茂的表述引起读者的注意，与读者寻根之旅。