书籍简介:

《饮食业成本核算》是烹饪系列教材之一，本书在原商业部统编教材的基础上做了重大修订。可作为中等技工学校教材，也可作为职业中学、中级技术等级培训教材和企业职工自学读物。能更好的为我国社会主义市场经济建设服务，主动适应我国第三产业迅速发展的需要。

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	9787504413444 《饮食业成本核算》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	4版	印次	8
定价(元)	11.0	语种	简体中文
尺寸	18 × 13	装帧	平装
页数		印数

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饮食业成本核算是中国商业出版社于2018.8出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－成本计算－中等专业学校－教材的书籍。