书籍简介:

本书对家庭常用的68种红色食品的营养成分、保健作用、食用注意事项及食疗方法进行了详细阐述。每个食疗方均按原料、制作、用法、功效4个方面进行介绍。内容丰富，方法简便，实用性强。适用于千家万户和基层医务人员阅读。

书籍目录:

一、粮食类（一）高梁米（二）赤小豆（三）花生仁（四）小麦麸（五）红薯二、肉类三、水产类四、瓜果类五、蔬菜类六、其他类

内容摘要:

本书对家庭常用的68种红色食品的营养成分、医疗保健作用、食用注意事项及食疗方进行了具体阐述。每个食疗方均按原料、制作、用法、功效4个方面进行介绍。内容丰富，方法简便，实用性强，可供广大家庭选用，也可供基层医务人员参考。

编辑推荐:

红色食品在自然界中分布广泛，营养丰富，味道鲜美，历来倍受人们的喜爱。有些红色食品，如红瓤西瓜、红苹果、山楂、大枣等，具有治疗心血管疾病的功能。大枣自古以来即作为补脾胃、养血分、和百药、抗衰老的主药。山楂等食品还有治疗癌症的功效。红色食品，如肉类等经过深加工，具有较高的营养价值，是人们饮食中的美味佳肴，深受欢迎。

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书籍详细信息
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	9787508224763 《红色食品的保健功能与食疗方》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	金盾出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

红色食品的保健功能与食疗方是金盾出版社于2003.07出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于食物疗法的书籍。