企业经营管理项目化教程

项目一创办企业

基本技能训练

任务一企业设立登记

任务二设计组织结构

应用技能训练：ERP沙盘模拟企业经营之创办企业

课后迁移技能训练

项目二人力资源管理

基本技能训练

任务一招聘与录用

任务二培训与开发

任务三绩效考评

任务四企业文化建设

应用技能训练：人力资源管理在ERP沙盘中的应用

课后迁移能力训练

项目三战略管理

基本技能训练

任务一战略分析

任务二战略选择

任务三战略实施和控制

应用技能训练：ERP沙盘模拟企业经营之战略管理

课后迁移能力训练

项目四采购与仓储管理

基本技能训练

任务一采购管理

任务二仓储管理

任务三库存管理

应用技能训练：ERP沙盘模拟企业经营之采购与仓储管理

课后迁移能力训练

项目五生产管理

基本技能训练

任务一生产计划管理

任务二生产现场管理

任务三设备管理

任务四质量管理

应用技能训练：ERP沙盘模拟企业经营之生产管理

课后迁移能力训练

项目六市场营销

基本技能训练

任务一市场细分

任务二选择目标市场

任务三市场定位

任务四制定市场营销组合策略

应用技能训练：ERP沙盘模拟企业经营之市场营销

课后迁移能力训练

项目七财务管理

基本技能训练

任务一筹资管理

任务二项目投资管理

任务三营运资金管理

任务四财务预算

任务五财务分析

应用技能训练：ERP沙盘模拟企业经营之财务管理

课后迁移能力训练

项目八沙盘模拟企业经营综合实训

任务一实训准备

任务二起始年运营

任务三实训操作（模拟企业1～6年经营）

任务四实训总结

参考文献

附录A

课程项目化教学改革是我国职教专家戴士弘教授提出的职教课程教学改革的核心理念。项目化教学改革提倡以学生为中心，以能力培养为本位，以项目任务为载体，通过精心设计和组织课程教学来培养学生的职业能力，提高人才培养质量。目前，企业经营管理课程项目化教学改革实施的配套教材严重缺乏，国内出版的该类高职教材基本还是沿用传统的体例，并且偏重理论知识，不利于切实有效地培养学生的经营管理技能，因此，应重新构建教学内容，组织教材的编写。本书定位于以培养应用型人才为目标，按照项目化教学改革的理念设计教材体例，选取教学内容，打造适合高职教育特点的理实一体化教材。全书以培养学生职业技能为目标，以项目任务为载体，根据岗位特点和能力要求，围绕企业经营与成长过程中的经营管理工作来编写。全书共分两部分，第一部分为单项经营技能训练部分，包括创办企业、人力资源管理、战略管理、采购与仓储管理、生产管理、市场营销、财务管理7个项目，以及企业设立登记、设计组织结构、招聘与录用、建设企业文化等26个任务；第二部分为综合实训部分，即ERP沙盘模拟企业经营综合实训。本书可供高职或本科应用型经济类和管理类专业的学生使用。

《21世纪高职高专经管专业精编教材:企业经营管理项目化教程》可供高职或本科应用型经济类和管理类专业的学生使用。