书籍简介:

随着全民营养意识的提高，科学饮食已被越来越多的提到了百姓的餐桌上。简单、好吃、易做成了一种被普遍认可的餐饮标准。本书本着原料易购、配料精准、详细图解的原则，按照凉菜、热菜、煲汤的分类，将常见食材细分为蔬菜类、菌菇类、畜肉类、家禽类、水产类5大类别，为广大餐饮爱好者提供了一个展示厨艺的广阔舞台。本书编入常见川湘菜品600道，摄影大师奉献精美图片，除介绍每道菜品的制作详细步骤外，还介绍了每道菜品的营养价值。

内容摘要:

《香辣过瘾川湘菜》由特级大厨参与编写，简单的烹饪方法让新手轻松学厨，家庭必备菜谱让您的生活更幸福更美满。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	香辣过瘾川湘菜站内查询相似图书
丛书名	家庭系列菜谱
	9787121223051 如需购买下载《香辣过瘾川湘菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	17 × 23	装帧	平装
页数	184	印数

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书籍信息归属:

香辣过瘾川湘菜是电子工业出版社于2014.4出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于湘菜－菜谱的书籍。