书籍简介:

本书作者是《纽约时报》新上任的餐厅评论员，她意外发现纽约的各大餐厅已贴出她的照片。因此她乔装打扮，为《纽约时报》写出餐厅评论及私家菜谱。

作者介绍:

露丝·雷克尔，美国最著名的美食评论家，曾先后为《新西方》（New West）杂志、《加州》（California）杂志、《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）、《纽约时报》（The New York Times）撰写餐厅评论。现为《美食》杂志总编辑。两本自传《天生嫩骨》（Tender at the Bone）和

书籍目录:

序曲　飞机上的特别一课第1章　走马上任第2章　灰发淑女茉莉第3章　比西班牙国王尊贵的客人第4章　寻找日本鲜味第5章　跋扈老太太米丽娅姆第6章　牛排与薯饼第7章　金发尤物克洛艾第8章　人见人爱的布伦达第9章　一顿像样的中式酒席第10章　隐形人贝蒂第11章　食物战士第12章　宣扬美味的使者第13章　刻薄鬼埃米莉终曲　再会了，《纽约时报》

内容摘要:

她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上，经理、厨师、服务员严阵以待，甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人，因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。　　一篇《纽约时报》的餐厅评论，可以让一个餐馆门庭若市，也能让它门可落雀。　　为了“公正”，她绝不能让餐厅发现自己的真实身份，因此她乔装打扮，化身各式各样的人物…… 退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物…… 这下，餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察！书中不但讲述了作者乔装打扮，微服出巡的故事，还提供了作者为《纽约时报》所写的餐厅评论以及私家菜谱。这是本由美食评论家所写的有关自身乔装穿梭于各家餐饮店秘密品评美食的故事集。其中，有众多私房食谱。在描写食谱方面，作者将它写得是芳香扑鼻，引人垂涎三尺。本书可谓是阅读和想像的丰盛飨宴。另外，本书还有馋宗大师沈宏非，专栏作家娜斯，著名歌手林依轮专文推荐，因此，非常值得广大饮食爱好者阅读。

编辑推荐:

馋宗大师沈宏非，专栏作家娜斯，著名歌手林依轮，专文推荐！
　　她扮成白发老太、红发俏妞，只为替市井小民尝出真滋味。
　　精彩的故事＋私房食谱＋《纽约时报》上的评论她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上，经理、厨师、服务员严阵以待，甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人，因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。
　　一篇《纽约时报》的餐厅评论，可以让一个餐馆门庭若市，也能让它门可落雀。
　　为了“公正”，她绝不能让餐厅发现自己的真实身份，因此她乔装打扮，化身各式各样的人物……
　　退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物……
　　这下，餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察！
　　书中不但讲述了作者乔装打扮，微服出巡的故事，还提供了作者为《纽约时报》所写的餐厅评论以及私家菜谱。
　　这是本由美食评论家所写的有关自身乔装穿梭于各家餐饮店秘密品评美食的故事集。其中，有众多私房食谱。在描写食谱方面，作者将它写得是芳香扑鼻，引人垂涎三尺。本书可谓是阅读和想像的丰盛飨宴。
另外，本书还有馋宗大师沈宏非，专栏作家娜斯，著名歌手林依轮专文推荐，因此，非常值得广大饮食爱好者阅读。

更多好书尽在湛庐文化专卖店

书籍规格:

书籍详细信息
书名	美食评论家的乔装秘密生活站内查询相似图书
	9787300083469 如需购买下载《美食评论家的乔装秘密生活》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国人民大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

美食评论家的乔装秘密生活是中国人民大学出版社于2007.出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－世界 ,餐厅－简介－纽约市的书籍。