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肖军, 主编
出版社:延边人民出版社
年代:2009
定价:312.0
本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术,重点选出20种,有主要小麦,红薯,等农产品的加工新工艺,新技术.有果类,瓜类等深加工技术和猪,兔子,牛等肉产品深加工新技术。
辣椒和生姜深加工技术是延边人民出版社于2009.03出版的中图分类号为 TS255.5 的主题关于 姜-蔬菜加工 ,辣椒-蔬菜加工 的书籍。
康建平, 等主编
李治和, 主编
姚明华, 等主编
邹学校, 马艳青, 陈文超, 张竹青, 李雪峰, 编著
吴海军, 主编
陈远良, 宋文胜, 张以和, 王小平, 编著
李瑜, 编著