旅游与酒店礼仪

绪论

第一章仪表仪容礼仪

第一节仪表仪容的概念和作用

第二节面部淡妆的技巧

第三节服饰礼仪

第四节仪态

第二章言谈举止礼仪

第一节语言的基本礼节

第二节正确使用旅游接待礼貌用语

第三章社交礼仪

第一节见面时的礼仪

第二节其他日常交往中的礼仪

第三节宴请礼仪

第四章宗教礼仪

第一节宗教知识简介

第二节佛教礼仪

第三节基督教礼仪

第四节伊斯兰教礼仪

第五节道教礼仪

第五章我国主要少数民族礼仪

第一节回族的民俗礼仪

第二节维吾尔族的民俗礼仪

第三节蒙古族的民俗礼仪

第四节藏族的民俗礼仪

第五节傣族的民俗礼仪

第六节壮族的民俗礼仪

第六章旅游服务人员礼仪行为规范

第一节沟通与交流礼仪

第二节电话、手机、传真及电子邮件礼仪

第三节接待服务礼仪

第四节接待服务礼仪禁忌

第七章涉外礼仪

第一节涉外原则要求

第二节常见的国际礼宾活动

第三节涉外馈赠礼仪

第八章主要客源国和地区的礼仪及风俗

第一节亚洲地区

第二节美洲和大洋洲地区

第三节欧洲地区

第四节非洲地区

第九章旅游礼仪实训环节

第一节介绍

第二节握手

第三节鞠躬

第四节致意

第五节交换名片

第六节电话礼仪

第七节站姿

第八节坐姿与蹲姿

第九节步态

第十节恰当的手势

第十一节注视

第十二节微笑

第十三节谈话

第十四节前厅服务礼仪

第十五节客房服务礼仪

第十六节餐厅服务礼仪

附录

参考文献

　　为了更好地适应全国旅游酒店业的职业教育和职业培训要求，编者们组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和旅游酒店行业专家，根据近年来旅游酒店行业发展趋势，对旅游酒店管理专业精品教材进行规划和编写。本书可供高职高专旅游酒店管理专业使用，也可作为职业资格培训的教学用书和自学用书。