中国糖业的发展与社会生活研究

书籍简介:

糖是现代生活中司空见惯而又不可或缺的物品，而本书在探讨糖的生产与物流、民众用糖习俗等的基础上，总结出糖的精神文化内涵，即糖文化命意及在特有的文化观念，从而多层次地反映历史时期的民众生活，视角独特，资料翔实，值得一读。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国糖业的发展与社会生活研究是上海古籍出版社于2006.06出版的中图分类号为 F426.82 ,D69 的主题关于 制糖工业－工业史－中国－16世纪～20世纪 ,社会生活－研究－中国－16世纪～20世纪 的书籍。