百变经典美味素家常

书籍简介:

本书的素菜由主菜、配菜、小品、羹汤、甜点简单组合成家常简朴的口味，针对做菜技巧、食材采购的叮咛与建议，增加口味的变化、食材的替换、营养分析等元素，兼顾家常与素食新风味，无论好友小聚、还是周到宴客，160道素味，让你在家中轻松落实好味道。全书精美的图片，一目了然的制作步骤，加上清晰的食材写真，即使是厨房新手也能简单上手。

书籍规格:

书籍信息归属:

百变经典美味素家常是中国轻工业出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 素菜－菜谱 的书籍。