书籍简介:

本教材系统介绍了动物性食品卫生病原体的污染及控制、病原体检测的卫生指标及其限量标准、样品的采集送检和病原体检验技术、各种病原体的生物学特性及检验方法等内容。

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书名	动物性食品卫生病原体检验站内查询相似图书
	9787109140882 如需购买下载《动物性食品卫生病原体检验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 0	装帧	平装
页数	360	印数	5000

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动物性食品卫生病原体检验是中国农业出版社于2009.8出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于动物性食品－食品卫生－食品检验－高等学校－教材的书籍。