白领就得这么吃

【前言】

博维望的愿望

【角色描述】

自我介绍

【白领饮食素描】

饮食危机

匆忙的早餐

将就的午餐

疲惫的晚餐

三餐小结

不幸的误会

■方便速冻食品代替正餐

■水果代替蔬菜

■补药保健品代替营养品

甜蜜的陷阱零食

◆果冻

◆饼干

◆话梅、话李

◆水果糖、棒棒糖

◆果脯、蜜饯

◆泡泡糖、口香糖

◆薯片

◆爆米花

◆膨化小食品

消极的积累

【白领要吃什么】

吃的讲究

调整饮食结构减少谷物

绿巨人碧绿的蔬菜

营养菜单大点将

天然面包其貌不扬的薯类

◆马铃薯

◆红薯

◆白薯

彩色的露珠美丽的水果

永远的蛋蛋家族

蛋类

◆鸭蛋

◆咸鸭蛋

◆松花蛋

◆鹅蛋

大自然的乳汁奶类

◆酸奶

◆奶酪

小个子精灵豆类食品

饮食的主角肉类

水中精华海鲜与河鲜

◆鱼类

◆虾与蟹

◆贝类

饮食的杠杆

■维护大脑

■对抗疲惫

■修复视力

■维护骨骼

■直面压

■消除烦躁

健康的食性

■饮食与运动的平衡

■口味清淡忌肥腻

■饮酒适度但应限量

◆葡萄酒

◆白酒

◆啤酒

■轻轻的夜宵

饮食的软要素环境与餐具

■食之良景环境

■食之良器餐具

【白领应该怎么吃】

职业生活，从早餐开始充电

●天然口味：谷物早餐

营养拼图工作日早餐

自在的午餐

■自带午餐

■加热盒饭与冷餐

精致的晚餐

■晚餐早吃与少吃

■晚餐素食

营养中餐锦囊.工作日的夜晚

●周一

●周二

●周三

●周四

●周五

●周六

异国情调周末家庭西餐

●局猪扒

●牛油煎鳕鱼

●法式局羊排

●热菜集锦

●法兰西乡村番茄

●爱尔兰烩羊肉

●荷兰局素菜

●开胃土豆泥

●百味蔬菜汤

红绿世界法国沙拉

●海鲜沙拉

●三文鱼沙拉

●火腿片沙拉

●吐纳鱼沙拉

●香肠沙拉

假日享受中西交融

●烤羊腿

●西炒饭

●菊花鱼饼

●菊香三文鱼

●锅局手撕鸡

周末滋补老火靓烫

●猪尾百8花生汤

●莲子苡米老鸭汤

●凤爪黄豆花生汤

●黑叶白菜生鱼汤

●小麦玉米排骨汤

●海带绿豆猪骨汤

●清补凉瘦肉四季汤

●鲫鱼瘦肉萝卜汤

●夏日荷叶冬瓜汤

●海味莲藕猪手汤

营养美味粥谱

●皮蛋瘦肉粥

●生滚鱼片粥

●滑牛肉片粥

●花生肉丸粥

●生菜鱼球粥

●咸猪骨皮蛋粥

●广东滑鸡粥

●养生荞燕瑶柱粥

●眉豆花生粥

●调理肠胃清粥

●滋补粳米牛奶粥

三餐之外的好时光

下午茶

●经典英式下午茶

●都市下午茶

健康的零食

●葵花子

●花生

●核桃

●南瓜子和开心果

●奶酪

●大枣

●无花果

●奶糖

●巧克力

●芝麻糊

●薄荷糖

●水果

●葡萄干

●牛肉干、烤鱼片

●乳饮料

无处不在的水果

【寄语白领饮食】

寄语

【附录】

常见微量元素效能表

主要的营养素及对应食物介绍

常见维生素效能表

前言

博维望的愿望我是博维望《BonViVant)营养顾问，我将从饮食结构的分解、饮食规律、饮食对应解决及饮食方案等角度，分别向白领们介绍和推荐营养、科学、简便的概念和方法，希望能够为白领们提供一个思考合理饮食、全面审视各自生活方式的一种视角和思维方式，也冀望能够为中国白领的饮食生活品质添加绚丽的光彩。