农产品加工培训教程

书籍简介:

随着经济的不断发展，如何提高我国农产品的国际竞争力，提高农产品附加值，提高农民的收入，已经成为一个新课题。作为农业大国，只有农民富裕了，整个国家才能富强、稳定。农产品加工技术的普及发展是提高农产品附加值，提高农民收入，促进国家基础经济发展的重要途径。农产品加工方面的知识和技术的研发、宣传、教育、普及工作滞后，是制约农产品加工产业发展的关键因素之一。随着城市就业体制的改革，自由职业者选择简单易行的加工行业，已经成为解决就业问题的途径之一。

书籍规格:

书籍信息归属:

农产品加工培训教程是科学普及出版社于2012.11出版的中图分类号为 F307.5 的主题关于 农产品加工－技术培训－教材 的书籍。