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本书介绍了微生物油脂学、重要的产油脂微生物、营养与培养、发酵生产技术、产品制备、生产中的废水处理、以及理化指标及检验。

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	9787502580339 《微生物油脂学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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微生物油脂学是化学工业出版社于2005.12出版的中图分类号为 TQ641 ,Q939.9 的主题关于微生物－油脂制备－高等学校－教材的书籍。